Il miele di rododendro è quasi incolore allo stato liquido e, quando cristallizza, diventa di colore beige chiaro. Ha un profumo molto lieve e un sapore dolce, fine e poco persistente. Viene prodotto nelle regioni dell’arco alpino italiano, dal Friuli-Venezia Giulia alla Valle d’Aosta, ma in quantità molto limitata, per questo è considerato un prodotto di nicchia.
Usi e abbinamenti
Il miele di rododendro può essere usato soprattutto con i formaggi importanti quali il Bra piemontese, il Vezzena, o anche la Robiola.
Proprietà benefiche
Tra le virtù di questo miele c’è quella di avere potere ricostituente.
Disponibile nei formati:
25g, 50g, 125g, 300g, 500g, 1kg
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